La costilla de res se obtiene de la parte delantera o trasera de la res, dependiendo de la sección específica, y está compuesta por carne magra y hueso, lo que le brinda un sabor único y una textura jugosa.
País de origen: Cuba.
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La costilla de res se obtiene de la parte delantera o trasera de la res, dependiendo de la sección específica, y está co
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